预防“癌袭”，还得会“吃”

2020年4月15日至4月21日是我国第26届“全国肿瘤防治宣传周”，为响应四川省防癌控制中心和成都市卫健委对癌症防治专项行动，成都市老年康疗院将在本周内进行防癌知识宣教。

接下来给大家带来防癌饮食十大规则，这样做，可以让我们远离“癌袭”，健康长寿！

1、食物选择尽可能的多样化

注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。

2、适当控制体重

避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5公斤，超重或过度肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。

3、选择合理的烹饪方式

烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好选用煮、蒸、炒烹饪食物。

4、多吃粗杂粮，增加膳食纤维

每天吃300-400克各种谷类、豆类,加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

5、每天坚持吃蔬菜和水果

坚持每天吃300-500克各种蔬菜、水果，可使癌症的危险性下降20%，每天吃五种以上的蔬菜和水果。

6、如饮酒，要限量

如饮酒每天不超过一杯（相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒），经常饮酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食道癌等的危险。

7、避免进食高脂饮食

限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油(如大豆油、橄榄油等)。

8、限制腌制食品的摄入，并控制盐和调料的使用

高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应不超过6克。

9、不要食用在常温下保存过久、可能受真毒素污染的食物。

10、坚持体育锻炼

每天应坚持锻炼40-60分钟，身体活动6000步以上，快走为宜。

总之，只要大家能够在饮食中注意合理膳食，养成良好的生活习惯，保持良好的心态，在面对各种致癌危险因素侵袭时就可以形成稳固的防线，让“癌细胞”说拜拜！