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营养师和您一起来“挑食”

作者:刘祥英


当您走进超市,面对琳琅满目的食品,是否已经挑花了眼?

除了它们之间天壤之别的价格外,您是否知道如何区分它们的优劣?

今天小编就带大家一起来挑选出称心如意的健康好食品!


Part1:如何挑选安全食品


安全食品标识


以上几类食品标识常见于农产品及农副产品,当您见到这样的标识时,您该如何选择呢?一起来认识一下吧!⬇⬇⬇

[ 无公害农产品 ]

是可以科学、合理地使用化学合成物,农药残留、重金属和有害微生物等卫生质量指标达到无公害食品标准。

[ 绿色食品 ]

限量使用化学农药、化肥、激素等有害物质。

[ 有机食品 ]

生产过程中是禁止使用化学合成的农药、化肥、激素等有害物质。


所以,从普通食品到无公害农产品、绿色食品有机食品,它们生产所执行的标准越来越严格安全级别也就越来越高。





Part2:如何挑选保健食品



保健食品


随着年龄的递增,我们时常会关注柜台上那些各式各样的保健食品,再遇上口齿伶俐的推销员们一吹捧,总有一款能说到你的心坎去!


张婆婆您看这个可以降血压哦!
李爷爷,这个绝对可以让您延年益寿!
王阿姨用这个可以永葆青春的呐!


那该如何选择适合您的保健食品呢?一起来看!⬇⬇⬇



 保健食品即声称具有特定保健功能的“蓝帽子”标识的产品,适用于特定人群食用,具有调节机体功能的作用,但不以治疗疾病为目的,对人体不产生任何急性、亚急性以及慢性危害的食品。



常见的保健食品包括营养素补充剂具有特定功能的保健食品两类,2016年国家食品药品监督管理局规定保健食品功能27项:




在购买保健食品时我们要注意

倘若您买到的保健食品,其功能声称未在以上列表中,那均是不符合国家标准的产品。并且在购买保健食品时,一定要购买有“蓝帽子” 标识的产品哦!


在购买保健食品时一定要根据自身需要理性购买,过度食用保健食品,可能会对机体产生一定的损伤。


特别注意,保健食品不能代药品当身体不适时,应当及时就医。特别是有高血压、高血糖的人群,千万不要完全依靠辅助降血压、辅助降血糖的保健食品,一定要谨遵医嘱,按时服药。





Part3:如何正确购买特殊医学用途配方食品?





近来,湖南郴州一母婴店将一款固体饮料冒充“奶粉”销售给消费者,使“大头娃娃”事件再次进入消费者眼球,我们如何才能避免将固体饮料当成特殊医学用途配方食品购买呢?一起来鉴别吧!


特殊医学用途配方食品:是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。





01
看产品名称

其产品名称会明确指出其为特殊医学用途食品,如***特殊用途全营养配方食品(粉)。

02
看产品注册信息

经过国家认证的产品会有其专有注册号,其格式为“国食注字TY+4位年号+4位注册号”,同时也可登陆国家市场监督管理总局官网查询其注册号,如未查询到其注册号,就千万别购买此产品。

03
适用人群

同时,特殊医学用途食品标签上会明确标出适用人群。

04
专业指导

最后,特殊医学用途配方食品一定要在医生或者临床营养师指导下食用。


通过以上讲解,您知道如何选择安全又健康的食品了吗?如果还不会,欢迎来成都市老年康疗院营养科咨询,咨询热线:84726766转8011。


作者 | 刘祥英

主编 | 王利仙

编辑 | 曾朝玉

排版 | 李海燕

校对 | 于   颖